沉寂数百年的故宫冰窖首次开放卖餐!

作者 北京吃货小分队 2017-3-31 44
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故宫大名鼎鼎的慈宁宫边有个冰窖

清代为皇宫藏冰供夏日用

现在首次对外开放,成为咖啡简餐区

大雪天在皇城根儿下喝杯热咖啡

总觉得能脑补出好多故事……

就算进来不吃不喝也可以拍拍照

-故宫冰窖进行曲-

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找到慈宁宫就能找到冰窖


要是着急找到故宫冰窖,千万不能乱走,一定要看好地图,奔着慈宁宫的方向走,要么很可能lost in 故宫…

*截图自《还珠格格》剧照

慈宁宫也被形容为“老太太聚集地”,几乎所有影视剧都告诉我们慈宁宫就是前任皇后当了太后住的地方。


今天要说的冰窖,就在慈宁宫隔壁。故宫冰窖建于清乾隆年间,现存4座,呈南北走向,为半地下拱券式窑洞建筑。


旧时每逢立冬过后,筒子河就要涮河净水,先把水草杂物等清除掉,再把浮面上的脏水放走,最后用木板墩筑临时坝蓄水,待到冬至后冰冻结实,就可以雇民夫伐冰了。伐时要选取明净坚厚的冰,切剁成一尺五寸见方,拉到冰窖内整齐码放。然后大门一关,静待夏天启用。

据说宫里这几座冰窖,每座能够储冰五千多块。这些冰除了供皇室消暑外,还要供各坛庙祭祀用。

盛夏时,站在冰窖门口还不及深入,就能感觉到寒气扑面而来。


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沉寂了几百年首次开放的冰窖

清代宫廷藏冰的冰窖

现在经改造变身餐厅

能同时容纳300多人就餐


走到双脚渐渐失去知觉,终于到了冰窖!


我们当天还拍到了门口咖啡杯和小雪人的合影,太萌了~

冰窖主要分为三个部分:一个小商店、一个Cafe、还有一个正餐餐厅↓↓↓


商店和Cafe在同一个院子里,脸对脸。


商店会售卖一些书籍、纪念品等可爱的小玩意儿。


Cafe环境很简洁,四白落地,倒也看不到什么大风景,不过走累了进来歇歇脚也确实不错,估计旅游旺季时候人会很多吧……


从Cafe出来顺着红墙继续走就能到卖正餐的餐厅了,相比起来正餐厅会显得更加酷炫一些。


Cafe


坐在Cafe里面看着外面的红墙碧瓦,即便不是什么宏伟壮观的大场面,心里也难免会惊起波澜…


逛完商店很难不买一些小玩意儿,和蛋糕饮料们一起摆拍敲可爱!


蛋糕估计就是工厂加工好直接进货到这里的盒装产品,陈列在柜子里,自取就可以,最后统一在收银台结账~


红丝绒:完全只能用来拍摄,味道不太推荐!


还有芝士蛋糕。


巧克力炮筒:一看就知道名字还是我自己编的…



别被图骗了,味道有些许廉价喔…


拿铁:和咖啡师开玩笑说能不能拉花拉个故宫给我……价格和普通咖啡店差不多,一杯二三十元。


蜜桃乌龙奶盖:蜜桃和乌龙的味道都没被彼此盖过,奶盖也很香浓,温温热热,就着大雪特别甜蜜了~


餐厅


餐厅比咖啡厅要炫酷一些,一层进门左手边就能看到冰窖的美腻砖墙。这里用的都是非常厚的老城砖,可以试试用手轻轻抚摸,感受历史沧桑。


更惊喜的是还有地下,往日用来藏冰的冰窖,摇身一变已经是温暖的故宫食堂~


点餐要在前台点,不过我们来晚了,3:30 p.m. 就不出餐了。。。哭晕在冰窖。。。

只能大概翻了下菜单模拟吃饭了:

菜名看起来都颇有皇家风范:宫廷烤鸭 298一套

王母牛肉饭、卤肉饭、咖喱鸡饭、红烧牛肉面、包子饺子套餐基本都是5-60一套。


只好点了一份中式小茶点压惊


迷你小窝头够我笑半年了哈哈哈


小绒鸡内馅儿是豆沙的,酥皮。造型比较可爱啦。


上图为故宫版《进击的巨人》,残忍至极…



据说他们没有奶油、黄油、色素,不用面粉,不用奶油,不用糖,全部是蔬菜和水果做的,山药粉、杏仁粉、葛根粉、板栗粉、还有各种水果果酱。


3
小分队故宫游彩蛋


一下雪,又到了北京变北平,故宫变紫禁城的诗歌朗诵大赛show time!


趁大家都忙着尬诗的空儿,我们顶着大雪去故宫嗨了!


难得看见鹅毛大雪,被我拍出来居然像镜头没擦干净…但说心里话,故宫的雪景是真的让人叹为观止,肃然起敬…永远都看不厌。



为了成功抵达今天的目的地,还得买一张故宫门票,淡季是成人40一张,旺季是60。



安检完穿过这道城门,就可以穿越了,拍这张照片的时候真的有种朝圣的感觉,特别期待走到发着光的出口时豁然开朗的时刻。


下雪天来故宫怎么能不多拍几张美照?!本以为自己拍到了旷世雪景,结果拍成了大雪封山(maybe村镇雪景)……(哭


遇到坡儿只能企鹅走,太滑了…但也是别有一番乐趣呢!


用餐提示

1.故宫每周一闭馆不营业

2.周二至周日每天营业时间为08:00-16:00,但基本下午3:30就不出正餐了

3.位置不好形容,往慈宁宫方向先走着,边走边问工作人员就对了

4.听说夏天会有冰饮,还能尝到皇家藏冰。

5.由于砖石厚重,皇家冰窖里没有手机信号。


吃货来唠唠嗑

你看《还珠格格》时候印象最深的是哪一幕?

欢迎评论区和我一起回味童年暑假!


店面信息

店名:故宫冰窖

地址:故宫博物院(慈宁宫)

营业时间:周二-周日每天08:00-16:00 

电话:010-85007758

预估人均:50-60左右

(店面信息来自网络,未必精准,实际详情请致电商家)

hi

作者是我

研究清史文化典故

《还珠格格》每集都熟

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maopiaozi



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