才开没多久的火爆故宫火锅店竟停止供应!怎么回事?

作者 韶关新鲜事 8月前
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今天,记者从故宫博物院获悉,故宫角楼餐厅将在近期进行内容调整,缩短观众等待时间,并提供性价比更高的餐饮,为餐厅增加更多的文化内涵。其中,早前备受网友喜欢的火锅不再供应。



“朕的火锅”系列吸引了不少人前来品尝。曾有网友说,看到金黄色的“圣旨菜单”,看着古色古香的用餐环境,感觉像是在“奉旨涮锅”,在美食之外,别有一番文化韵味。


当时,据媒体报道,刚开张不足一月的故宫角楼餐厅,在某点评网站上即跃居京城火锅热门榜榜首。有不少为火锅而来的食客在下午就在门口排起长队。



不过,也有网友觉着,上述火锅定价稍微有些高,性价比偏低,希望故宫角楼餐厅能在今后予以改善。


此前,故宫角楼餐厅的负责人之一杨先生称,大家担心的诸如火灾隐患、油烟污染的问题是不存在的,火锅使用的是电磁炉,而且“我们也会有安全预案”。



4日,记者从故宫博物院获悉,鉴于有观众反映餐厅晚间排队等候时间长、价格偏高,随着天气渐暖,故宫角楼餐厅将在近期进行内容调整,缩短观众等待时间,并提供性价比更高的餐饮,为餐厅增加更多的文化内涵,尽可能使每一项服务都能够让观众满意。


随即,记者致电故宫角楼餐厅得知,今天接到通知,从今天开始晚上火锅已经暂停服务,晚间将不再供应火锅,已预约的可能要取消。



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单霁翔:我是被网红,故宫是被过度商业化


“我不是网红,我是被网红;故宫不是过度商业化,是被过度商业化!”今天,在故宫博物院和中国银行的签约仪式上,故宫博物院院长单霁翔如是说。


近几年,故宫博物院文创动作不断,社会各界极为关注。无论是《上新了·故宫》《故宫回声》等文化类节目,还是“朕的火锅”“三千佳丽奶茶”等“周围”产品,款款爆红。作为故宫“看门人”,单霁翔也声名鹊起。不过,也有批评认为,故宫开咖啡馆、火锅店,凸显了故宫过度商业营销,降低了故宫在老百姓心中的形象和身价。


对此,单霁翔表示,故宫在努力成为世界一流博物馆,需要一定程度上的商业化,大家对此也很关注,但是故宫主流的工作实际上并不在此,而在文物、建筑的修复和开放;观赏环境的改造和优化;游客体验的提升等等。“大家对于我们要求很高,我觉得是应该的。我们非常感谢大家的关心,欢迎大家的批评。”





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