喝粥养胃是谣言?!这类人喝粥,越喝越伤胃

作者 健客健康咨询 4月前
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胃一不舒服,就天天喝粥,真的好吗?

现代人“十胃九病”,被胃病折磨过的人,都对于养胃情有独钟,非常理解。

但是,喝粥并不一定养胃,根据不同人的不同时间段需求,粥有不同的作用。

(图源:全景网)


 哪些人适合喝粥?

1.胃肠疾病患者

2.消化能力差的人

3.无咀嚼能力或暂时无法咀嚼的人

但这些人群,适合喝粥的时间也有讲究。

仅在患病期间或者不适症刚刚好的一段时间里适合喝粥。等到肠胃问题慢慢恢复,也不宜继续喝粥。

胃是符合“用进废退”的一类器官。

可以说喝粥只是权宜之计,用于过渡,或者偶尔喝,不适宜长期喝、顿顿喝。

长期喝粥,会让胃部消化能力慢慢变弱,反而不利于胃部健康。最好的方法是,等到胃病开始好转之后,慢慢开始恢复正常的饮食。

(如有消化科相关问题,可扫码咨询医生)

 哪些人不适合喝粥?

1.胃食管反流病患者

对于容易反胃、烧心的胃食管反流患者来说,粥不是什么好东西。

粥是实实在在的流质食物,更容易导致反流,从而加重病情

对反流的患者,不太建议进食过多流质食物的,而应该进食半流质或固体食物,以免伤及食道。

2.糖尿病患者

粥煮得越久,当中的营养物质流失就越多。

煮得越久则越彻底,淀粉从米粒中溶出来,容易升高血糖,糖尿病患者不宜喝多。

只不过呢,“抛开剂量谈毒性的都是耍流氓”才是真理。

并不是糖尿病患者,一点粥都不能喝,粥也分稀和稠。具体的量,就得靠自己控制了。

(图源:全景网)

 粥——南北之分

北方的粥:豆粥、杂粮粥,通常放糖。常有红豆粥、八宝粥、薏米粥等,既不放盐,也不放油,还有较多膳食纤维和矿物质。

南方的粥:鱼、肉、蛋,通常放盐。常有虾蟹粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥等,蛋白质类营养物质含量丰富,但是盐的总量比较多。

相对来说,豆类、杂粮类的粥比较健康,更适合大众饮食,但是如果放糖过多也不好。

都说没有垃圾的食物,只有垃圾的吃法,多数食物没有好坏之分,只是吃的分量和方法有讲究、合理便是最好的选择。

(图源:全景网)

 那么真正养胃的是什么?

1.多吃水果蔬菜

煮过之后的蔬果蔬菜,维生素等营养物质流失严重,最好还是生吃,原汁原味的,还能预防胃癌

2.苏打类食品

想养胃的基本都是患有不同程度胃病的人,时不时胃痛真的很折磨人。那么可以备上一些苏打饼干、苏打水,对于胃酸分泌过多导致的胃痛还是挺有用的,很大程度上中和胃酸,缓解胃痛。

3.吃点好消化的

特殊时期最适合,吃点好消化的。与欧美医生推荐的的BRAT(香蕉、米饭、苹果泥、土司)类似,主要就是刺激性小、食物残渣少、有一定热量的食物。

4.根据个人调整饮食

每个人的肠胃都有自己的“脾气”。例如,有些人喝牛奶会嗳气、吃辣椒会胃痛、喝咖啡会反酸等等。那么最好是根据个人情况,少吃这些让胃不舒服的食物。

5.规律饮食

想对胃好,最核心的一件事情就是:按时吃饭

都说养胃养胃,其实不然。胃不是靠某种食物养出来的,想胃变好,关键是饮食要有规律,而且适合自己。



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