【Plus版章鱼烧】来了,老板是某台湾歌手

作者 柠檬网 4月前
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东门町美食广场,是属于90后的回忆,还记得上学时周末最爱来这,兜里揣几十块,就能吃遍一条街。


这个美食聚集地很神奇,时不时就有小店慢慢走红...

前几天就被我发现了家台湾小店,店不大,来两伙人就能包场,卖的东西不多,都是我没吃过的。



“Plus版章鱼烧,只有这能吃到”



它真名叫海鲜烧面塔,长得像放大版章鱼烧,其实塞满了炒乌冬!体型大了好几倍,对胃口斯文的女生来说,这一个够管午饭了。



- 5分钟现点现做 -


和普通的章鱼烧不同,这用乌冬面做底,打上鸡蛋和胡萝卜丝拌匀,蛋液裹满每一根面条,口感更顺滑。


正反面煎1分30秒,淋蛋黄酱和秘制酱料,撒上木鱼花和章鱼虾仁,动作一气呵成,我的眼睛已经学会了



- 加点辣椒更美味 -


别看外表平平无奇,入口才是高潮,外脆内软,焦脆的表皮已经在大肆宣扬自己的口感了~


酸辣椒和秘制辣酱一定要加,一口下去就像引爆炸弹,咸香酸辣瞬间炸开花。


- 可以走着吃 -


对于赶时间的人简直是福音,可以边走边吃,那天有几个帅哥问我在哪买的,我趁机要了他们微信



“还有10多款台湾炸物"



店里的食材都是从台湾高雄运过来的,有经典的盐酥鸡和花枝丸,也有不常见的墨鱼排、蚝卷....


台湾经典炸物



台湾人的日常少不了盐酥鸡,据说大s爱它爱得不行,甚至说退休就开店卖它。鸡肉不仅块头大,表皮还酥到能奏出一曲交响乐~


花枝丸每个都和乒乓球一般,炸得焦脆的外皮下,是扎实的墨鱼肉,满嘴都是卡路里的味道。


在深圳不常见的炸物


墨鱼排塞满了肉眼可见的墨鱼粒,爽脆弹牙,吃着吃着就有点刹不住车。

墨鱼排
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老一辈的都爱吃蚝卷每一口都能吃到鲜甜的蚝仔,刚出锅时吃还会爆汁。

蚝卷
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爱吃甜的首选蛋黄芋头卷,软糯的芋头和咸蛋黄简直绝配。

蛋黄芋头卷
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“边走边吃的手拿炒饭"


 

店里的饭、炒面、炒乌冬全部可以随身带走,人均20就能饱到翻白眼,满足到上天际。


虾仁炒饭在店里卖得最好,用猪油爆炒后味道更香,再加上标配的2颗蛋+配菜,香到咬舌头!


包装就像我前几天刚买的水桶包,提着逛街超方便,逛累了还能坐下来扒两口饭继续买买买~


对了,老板在湾湾是个歌手!不少人都说他长得像“钟汉良”,来调侃下他说不定就给你大爆娱乐圈猛料呢~




在深圳,每天都有高楼大厦在资金注入下拔地而起,也有美食街在规划之下凭空消失。而东门町,却一直藏在我们内心深处,储存着包裹青春的记忆。

就连老板都说,把店开在这,真的是只卖给有缘人...



 以上内容由“柠檬美食”原创作品 

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不会打麻将,不配在这家店买单

半人高、四层锅,全都是肉肉肉肉肉肉...

我们开店了!就在海岸城!



↙↙↙74岁的他,把一半的人生交给了这碗「黑暗甜品」


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