它可能是最好用的水果刀

作者 下厨房 24天前
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yanyanfoodtube

厨友 @yanyanfoodtube 是下厨房拥有 30 万粉丝的美食达人,家常菜、烘焙、西式料理样样精通。在她看来,每一道美食的背后,都离不开得心应手的厨房工具,尤其是刀具。

拓牌是我最常用的刀具品牌,颜值在线,价格亲民,最重要的是锋利好用。这次要推荐给大家的,依然是我一直在用的一把水果刀,同样来自拓牌的海鸥柄系列。

它跟市面上常见的水果刀很不一样,设计精巧,20 度尖角开刃让切割更锋利,别具一格的弧形刀刃与食物更贴合,处理果蔬更轻松。因为它独特的设计和出众的锋利度,用来剔骨切肉好用到超乎想象!

❶ 20 度角开刃,手工精磨,锋利无比,除了削水果,还能用作剔骨刀

拓牌海鸥柄水果刀拥有独特的刀面抛光技术,能够大大降低摩擦力,消除汁液粘滞,也便于我们清洗,不易滋生细菌,不易被腐蚀。多道工序手工开刃加精磨,使硬度和锋利度很好的达到平衡。让刀具在保持切割手感的同时兼顾强度,刀的性能大大提升。我用过之后都想惊呼,实在是太快了。

柠檬外皮比较硬,平时切柠檬片时很容易打滑切不好,用拓牌这把水果刀来切,外皮很容易被尖刃劈开,每一片柠檬都切得一气呵成。

用来削水果皮、切蔬果自然不在话下,顺手无比,超乎想象。细腻的切口,保证了水分不流失,锁住营养。

最最让我惊喜的,是这把刀的另一个妙用。当我发现这把水果刀的弧形弯刃能够很便捷地进行剔骨时,感觉就像发现了新大陆一样。在使用过程中只要让刀尖紧贴骨头,接着再用锋利的刀刃将肉从骨头上慢慢地剔掉,就能轻易解决大部分的剔骨难题。在使用过后就一个字,爽!

❷ 德国进口 DIN1.4116 钢材,防腐防锈功能强、硬度韧性高

坚持高品质选料也是它的亮点之一。拓牌家统一使用自德国进口的 DIN1.4116 钢材,加上独特的锻造技术。使碳、铬达到黄金比例,实现强度和韧性的完美平衡。刀具具有不崩、不卷的特性。防腐防锈能力也比一般刀具更强大。

➌ 一体化刀背,海鸥流线型刀柄,握感更舒适。

它曾荣获中国好设计产品奖,刀柄和刀身完美的契合,流线型的设计充分考虑到了人体力学的需要。握刀的位置经过了耐心的打磨抛光,这一贴心的设计让刀柄的摩擦力恰到好处,呵护手指的同时还能告别打滑。

除此之外,拓牌海鸥柄水果刀的刀柄还具有自然弧度,用手握时会感到十分舒适。不要小瞧这一小小的刀柄设计,正是刀柄让主刀身的重量更加平衡,使用起来更带感。这也是拓牌海鸥刀荣获中国好设计奖的原因之一。

拓牌海鸥柄水果刀不仅品质过硬,而且价格亲民。近期下厨房市集还在搞活动,只需 49 元,我们就能将这把大奖加身、锋利轻盈的厨房利器带回家了。虽然是一把国产刀,但是具有德国工艺和品质,是大家的不二选择。

拓牌 | 海鸥柄水果刀(三色可选)

特价 49 元包邮(原价 58 元)


其他购买方式:

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