大葱价格“歇菜”,白菜卖出白菜价,但黄瓜却涨了!都是蔬菜,差距咋那么大?

作者 央视财经 8天前
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近期在北京的超市里,黄瓜已经接近五元一斤了。在我国最重要的一个蔬菜种植基地山东寿光,目前正是当地大棚黄瓜采摘上市的季节,那里的黄瓜价格怎么样呢?


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山东寿光:黄瓜价格突破3元 同比翻倍


△央视财经《经济信息联播》栏目视频


山东寿光孙家集街道和洛城街道是当地黄瓜主产区,近日,记者走访了这两个街道的部分蔬菜大棚和蔬菜代收点。



山东寿光孙家集街道岳寺李村种植户 李清波:我的黄瓜是十月一日栽种的,现在卖。今年价格比较好,比去年高一元多。


山东寿光洛城街道安平村种植户 李胜军:去年这个时候,每斤价格1.5、1.6元,今年现在3元多, 一天摘不多,四五百斤左右。


李清波和李胜军都是种植黄瓜多年的老把式,今年黄瓜的价格与去年同期相比高了一倍,这茬黄瓜赶上这么个好价格,大家都有点出乎意料。 

 
李清波表示,第一份他们卖每斤2.6元,最近最高价格能到3元一斤,一般本钱就是八九毛。



寿光农产品物流园蔬菜价格指数显示,大黄瓜11月份最高价格6.11元/公斤,均价4.59元/公斤,相比去年2.21元/公斤,涨幅108%。

2

种植减少价格上涨 采购商开始“恐高”


△央视财经《经济信息联播》栏目视频


今年的黄瓜价格创了近几年来的新高,上涨背后的原因是什么呢? 对于收购商来说,意味着什么呢?



据了解,今年黄瓜总体产量偏低,供不应求是黄瓜价格好的主要原因之一,往年聊城等地供应的黄瓜在市场上占有较大比重,由于效益低,又缺乏种植经验,不少人选择改种其它蔬菜。



8月份,寿光受台风、大雨天气等因素影响,部分幼苗毁坏补种,导致上市时间推迟,另外前段时间寿光本地降温、降雨天气,光照时间不足使黄瓜生长速度减缓,出产量缩减。

山东寿光蔬菜价格分析员刘颖表示,一是新茬大黄瓜并未大量上市,供货不足,价格上涨较为明显;二是上半年大黄瓜行情较为低迷,菜农减少种植面积;三是降温降雨等天气因素,也是其价格上涨的原因之一。



黄瓜价格高对于菜农来说是一件好事,但是对于外地收货商来说,处于高位的黄瓜价格对他们收货量产生了不小的影响。


山西太原收购商 魏彦文每年这个时候,一天一万五千斤,现在也就五千斤。价格太高承受不了,下边卖不动。


3

冬储菜价格普降 大白菜批发价五角一斤


△央视财经《经济信息联播》栏目视频


现在冬季蔬菜供应十分充足,但是,在入冬之初就早早囤好一个冬天的蔬菜,像萝卜、土豆、大白菜等等,依然是不少北方居民的习惯。今年冬储菜行情怎么样呢?



北京居民刘僧会表示,他储存了几千斤白菜、几百斤大葱,还有千八百斤的土豆和胡萝卜。土豆六毛钱一斤,白菜八毛钱一斤。他告诉记者,今年几种冬储菜价格比去年都有降低,备齐这些蔬菜花了两千多元,能吃到明年三月。



在北京西南地区一家规模较大的菜市场,记者看到,大葱、萝卜、白菜这些耐存放的常见蔬菜已经大量上市,价格普遍在一元左右一斤,消费者中有不少都是上了年纪的老人。

 

在北京新发地市场,记者了解到,目前大葱批发价格已经到了近5年同期的最低点。


北京新发地市场大葱批发商 毛勇今年菜价比较便宜,今年大葱价钱在7毛钱左右一斤,去年同期批发价是在一块二左右一斤。


据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,11月15日-11月21日,大白菜批发价格每公斤1元,环比下降3.2%。11月22日-11月28日,白萝卜每公斤1.32元,环比下降0.1%。


4

冬储菜喜获丰收 供应充足


今年的冬储菜价格都是按几毛几分算的,为什么价格出现下滑,记者来到山东的一些蔬菜基地,进行了探访。



山东省平度市南村镇蔬菜种植户徐兆俊告诉记者,今年风调雨顺,镇上家家户户种植的蔬菜都迎来了大丰收。产量增加,蔬菜的收购价格随之走低。全国各地都种,面积大、种得多了,每亩产一万多斤,葱才五、六分钱一斤,白菜前两天卖了六分、八分钱一斤。



凌晨五点,一家收购大葱的蔬菜合作社,已经是一派繁忙景象,工人们将大葱做进一步捆绑、装袋等处理,变成净菜装车。经过八九个小时的车程,一辆载蔬菜的卡车将抵达北京市。


北京某商贸公司销售经理陈新组表示,一车装32吨,每年这个时间,各大超市都是对准北方冬季大储存,一天最多送了150吨。



蔬菜合作社负责人告诉记者,今年大葱价格低其中的主要原因之一就是种植面积扩大了。不仅是白菜和大葱,冬储菜的另一位主角萝卜也迎来了大丰收。不过由于价格太低,难以覆盖蔬菜冷库储存的成本,很多经销商都不往冷库送菜了,山东省平度市某冷库负责人张伟刚的冷库往年都堆满了蔬菜,今年却还没装满。他表示,冷库储存的减少了四分之一。


中国农产品市场协会副会长杨洪凯表示,一方面因为种植面积大,另一方面,这几年整个华北地区蔬菜发展速度非常快。还有,今年天气非常给力,正好是大丰收的季节,所以菜价低。



大家对冬储菜的需求变少的原因是,一方面是因为供应充足,另一方面是消费的升级。随着大棚技术的发展与物流的普及,各种反季节蔬菜出现在家门口的菜市场、小区超市里,人们可以随时随地买到新鲜蔬菜,这也拉低了冬储菜的价格。


专家表示,由于北方居民生活习惯与消费习惯的变化,冬季蔬菜的储存已经由过去居民在家中囤菜转变为蔬菜经销商储存


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源:央视财经(ID:cctvyscj)
本文编辑:张艺菲
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